Versamelings

Inligting oor durumkoring: wenke oor die verbouing van durumkoring tuis

Inligting oor durumkoring: wenke oor die verbouing van durumkoring tuis


Amerikaners eet baie koring in die verskillende kommersiële vorms. Die meeste daarvan is verwerk en die semels, endosperm en kiem word geskei, wat wit wit voedingswaarde wit meel laat. Die gebruik van die volgraan is baie voedsamer en ryker aan veselminerale, B-vitamiene en antioksidante. daarom kies baie tuiniers om hul eie te kweek. Hoe kan u byvoorbeeld u eie harde koring verbou? Wat is durumkoring? Lees verder om uit te vind hoe om durumkoring te verbou en oor die versorging van durumkoring.

Wat is Durum koring?

Terwyl jy met jou spaghetti Bolognese slurp, het jy al ooit stilgehou om presies te wonder waaruit die pasta gemaak is? Alhoewel pasta van ander soorte koring gemaak kan word, word durumkoring as 'n hoër gehalte beskou vir die produksie van pasta. Durum koring, Triticum turgidum, word gebruik vir die meeste gedroogde pasta's en koeskoes, sowel as vir grootgemaakte en plat brode in die Midde-Ooste.

Durum koringinligting

Durum is die enigste soort tetraploïede (vier stelle chromosome) koring wat vandag kommersieel verbou word. Dit is ontwikkel deur kunsmatige seleksie uit mak tamerkoring wat in Sentraal-Europa en die Nabye Ooste in ongeveer 7 000 v.C. Net soos emmerkoring, is durum opgehef, wat beteken dat dit hare het.

In Latyn beteken Durum 'harde' en inderdaad is durumkoring die moeilikste van al die koringvariëteite, wat beteken dat dit die moeilikste pitte het. Dit is 'n lentekoring wat hoofsaaklik in die noorde van die Groot Vlakte verbou word. Terwyl durumkoring gebruik kan word om brood te maak, word dit byna uitsluitlik gebruik om semolina-meel vir pasta te maak.

Hoe om durumkoring te verbou

Ons dink almal aan hektaar golwende koringlande, maar selfs 'n klein erf kan die tuine genoeg graan versamel vir huishoudelike gebruik. Om 'n paar kilogram saad te plant, kan agt keer soveel eetbare graan word, en selfs 'n klein koringperseel moet genoeg wees vir die gemiddelde gesin.

Durumkoring, 'n lentekoring, moet geplant word sodra die grond bewerk kan word. Berei 'n sonnige plek voor in die herfs deur te ploeg en saai dan saad in die lente. Die ideaal is dat die pH van die grond neutraal moet wees, ongeveer 6,4.

Saadjies kan met die hand in 'n klein plot uitgesaai word. Dit kan selfs in rye geplant word soos by ander soorte gewasse. Bedek die saad deur dit tot 2,5 tot 4 cm diep te hark en stamp die gesaaide area af.

Durum-koringversorging

Sodra die area gesaai is, is daar regtig nie soveel ekstra sorg vir die verbouing van durumkoring nie. Sorg net dat u die plante 2,5 cm water per week gee. Natuurlik, as u 'n langdurige droë spel kry, moet u meer gereeld water gee.

Die plante word so naby aan mekaar gesaai dat daar 'n onkruid sal groei, genoeg tyd om net agteroor te sit en u eie wuiwende koringland vir 'n paar maande te bewonder totdat dit tyd is om te oes en te dors.


Hoe om koring te plant

Laas opgedateer: 4 Maart 2021 Verwysings goedgekeur

Hierdie artikel is mede-outeur van Lauren Kurtz. Lauren Kurtz is 'n spesialis in natuur- en tuinboukundige. Lauren het gewerk vir Aurora, Colorado, wat die Water-Wise Garden by die Aurora Munisipale Sentrum vir die Waterbesparingsafdeling bestuur. Sy het in 2014 'n BA in Omgewings- en Volhoubaarheidstudies aan die Universiteit van Michigan verwerf.

Daar is tien verwysings in hierdie artikel, wat onderaan die bladsy gevind kan word.

wikiHow merk 'n artikel as goedgekeur deur die leser sodra dit genoeg positiewe terugvoer ontvang. In hierdie geval vind 87% van die lesers wat gestem het, die artikel nuttig en verdien dit ons leser-goedgekeurde status.

Hierdie artikel is 220 799 keer gekyk.

U het nie baie ruimte nodig om koring te plant nie, maar u moet wel deeglik vir die gewas beplan. Die beplanning en tydsberekening van die plant van u gewas gee dit die beste kans om te floreer. U moet ook die area voorberei waar u die koring sal plant, en sorg dat dit grond toe neem en goed groei.


'N Stap-vir-stap gids vir ontkieming van koringsaad

Koring is 'n wyd aangepaste gewas en word gekweek van gematigde, besproeiings tot warm, hoë reën en vogtige, vogtige tot droë, koue omgewings. Saadontkieming is 'n faktor wat koringoes oplewer. Temperatuur word beskou as 'n belangrike kwessie vir die ontkieming van koring onder die abiotiese faktore, omdat dit die watertempo en addisionele substrate wat nodig is vir groei en ontwikkeling oortuig. Koring se lewensiklus is dieselfde vir alle diere, maar dit kan op verskillende tye voorkom. Koring is een van die meeste graankorrels ter wêreld. Koring is afkomstig van 'n grassoort wat in talle variëteite regoor die wêreld verbou word. Die primêre broeispesie is broodkoring. Baie ander spesies wat nou aan mekaar verwant is, sluit in durum-, emmer-, einkorn- en Khorasan-koring.

Die gids tot ontkieming van koringsaad

Koring beklee die belangrikste posisie van al die voedselgewasse ter wêreld. In Indië is koring die tweede grootste voedselgewas naas rys en dra dit ongeveer 25% by tot die land se totale voedselgraanproduksie. Oor die afgelope paar jaar het dit 'n baie belangrike rol gespeel om die land se voedselgraanproduksie te stabiliseer.

Grondvereistes vir koringkweek

Koring word in verskillende gronde geproduseer. Grond met 'n tekstuur van klei-leem of leem, 'n goeie struktuur en 'n matige vermoë om water vas te hou, is ideaal vir. Sorg moet gedra word om gronde wat baie poreus en te gedreineer is, te vermy. Die grond moet neutraal reageer. Onder droë toestande is swaar grond met goeie dreinering geskik vir koringverbouing. Sulke gronde absorbeer reënwater en hou dit dan goed vas. Swaar grond met swak struktuur en swak dreinering is egter nie geskik nie, aangesien koring vatbaar is vir versuiping. Koring kan effektief op ligter grond verbou word, mits die vermoë om water en voedingstowwe te behou, verhoog word.

Saadgrootte en koers vir ontkieming van koringsaad

Saadgrootte is 'n baie belangrike parameter wat kwekery-saailinge se ontkieming, groei en biomassa beïnvloed en daardie neiging lei tot toekomstige oes. Saai van 'n spesie 'gemengde saad kan lei tot 'n nie-eenvormige digtheid van saailinge, wat kan lei tot wisselvalligheid in die saailinge se krag en grootte. By baie boomsoorte beheer die saadgrootte ontkieming en aanvanklike groei van die saailinge. Ontkieming kan staatmaak op die saad se vermoë om reserwes doeltreffender te gebruik deur saadreserwes te mobiliseer om saadeienskappe te ontkiem. 'N Algemene gebruik om saadontkieming en daaropvolgende saailinggroei te reguleer, is gradering op grond van hul grootte en gewig.

Onder besproeide, tydige gesaaide toestande word 'n saadhoeveelheid van ongeveer 100 kg / ha teen 38 g / 1000 sade benodig. Die saaidosis moet verhoog word tot 125 kg / ha vir laat gesaaide en reëntoestande. Die saaidiepte moet ongeveer 5 tot 7 cm wees, met 'n afstand van 20-23 cm in ry.

Faktore wat die ontkieming van koringsaad beïnvloed

Ontkieming in 'n Koringsaad begin na 'n kort rusperiode. Koring het 'n lae dormansievlak, wat maklik afgebreek kan word, sodat ontkieming kan begin. Sommige variëteite van Koring het 'n rusperiode afkomstig van hul saadlaag, wat 3 tot 7 maande duur. Hierdie rus word dan gekorreleer met antosianiene, die ensieme wat die rooi kleur aan die saadlaag gee.

Vog uit die grond beïnvloed die spoed van saadontkieming. As die grond warm is, is die ontkieming van sade vinnig. Die spoed van saadontkieming vertraag namate die grond droog word tot naby die permanente verwelkingspunt. Die ontkieming van saad kan 10 dae duur by 7 ° C wanneer die grond die permanente verwelkingstadium tref, in plaas van 5 dae by 7 ° C wanneer daar genoeg vog is. Die saadontkiemingsproses sal stop en begin in reaksie op die beskikbare humiditeit.

Temperatuur vir die ontkieming van koringsaad

Is tussen 12 ° C en 25 ° C, maar ontkieming is tussen 4 ° C en 37 ° C. Ontkiemingsnelheid word aangedryf deur opgehoopte temperatuur of graaddag. Graaddae is die aantal maksimum- en minimum gemiddelde daaglikse temperatuurvlakke vir opeenvolgende dae. Koring benodig 35 grade dae om helder sade te laat ontkiem. Dit neem byvoorbeeld 5 dae voor sigbare ontkieming, by 'n gemiddelde temperatuurbereik van 7 ° C. Dit neem 3-5 dae by 10 ° C.

Waterbehoefte vir die ontkieming van koringsaad

Water is 'n belangrike ontkiemingselement vir saad. 'N Volwasse saad is uiters droog en moet 'n aansienlike hoeveelheid water absorbeer, relatief tot die saad se droë gewig, deur middel van 'n proses van imbibisies. Die minimum waterinhoud wat benodig word vir die ontkieming van koring in die graan is gewoonlik ongeveer 35 tot 45 persent gewig.

Gewasontkieming word gewoonlik deur oortollige vog belemmer, hoofsaaklik as gevolg van 'n beperkte toevoer van suurstof. Wanneer saad water binnedring, word ensieme geaktiveer wat die reserwes van opgegaarde voedsel in die saad afbreek in metabolies nuttige chemikalieë.

Saaityd in Koringverbouing

Op grond van die temperatuurvereistes is gevind dat vir inheemse koring verlede week van Oktober vir langdurige dwergvariëteite soos Kalyansona en Arjun, ens., Die eerste twee weke in November en vir kort duur dwergkoring soos Sonalika en Raj 821, ens., Tweede veertien dae is die beste tyd om te saai. In 'n buitengewone laat gesaaide toestand kan dit op die eerste week van Desember vertraag word, waarna dit beoefen kan word as die area baie klein is.

Die spasiëring van Koringsaad

'N Ryspasiëring van ongeveer 15 tot 22,5 cm word toegepas vir koring wat besproei word, tydig, maar die optimale afstand word beskou as 22,5 cm tussen die rye. 'N Ryspasiëring van 15 tot 18 cm is optimaal onder besproeiings wat laat gesaai is. Die plantdiepte moet tussen 5 en 6 cm wees vir dwergkoring. Buiten hierdie diepte het die plant 'n swak stand. Vir konvensionele hoë variëteite kan die saaidiepte 8 of 9 cm wees.

Die saadbehandelingsprosedure vir koring

Sade- of warmwaterbehandeling moet toegedien word aan die sade van los smut-vatbare variëteite. As die saad van Koring gebruik word om te saai, en nie vir menslike gebruik of vir veevoer nie, kan dit met Vitavax hanteer word. Swamdodersaadbehandelings help egter om verliese wat veroorsaak word deur oordraagbare saad en grondgedraagde koringswamsiektes, te verminder. Sommige saadbehandelingsprodukte bevat 'n swamdoder wat insekdoder bevat, en bied addisionele beskerming teen insekte soos plantluise vanaf die herfsseisoen.

Koringontkieming

Wanneer sade in warm, klam grond geleë is, word voedselmateriaal in die saad oplosbaar en beweeg dit na die embrio om dit te voed. Die grondtemperatuur beheer die tempo van hierdie ontkiemingsproses. Die embrio stoot die saad- of saadwortel wat na onder styg uit. Die wortelanker dryf die saailing in die grond en verhoog die verkrygbare oppervlak om water uit die grond in die saailing in te trek. Om hierdie wortel by plante met goeie grondvog te voorkom, is 'n sekere aantal hitte-eenhede nodig.

Die minimum waterinhoud wat nodig is vir die ontkieming van koringsaad in die graan is volgens die gewig van 35 tot 45 persent. Saadontkieming kan tussen 4 ° C en 37 ° C voorkom, met 'n optimale temperatuur tussen 12 ° C en 25 ° C. Die grootte van die saad verander nie die ontkieming nie, maar beïnvloed die produksie, ontwikkeling en opbrengs van gewasse. Byvoorbeeld, in vergelyking met kleiner sade, het groter sade verskeie voordele, die voordele is vinniger groei van saailinge, hoër aantal vrugbare grondstowwe per plant en hoër graanopbrengs. Die voordeel van groter sade word getoon wanneer die koringgewas onder omgewingsstremming verbou word, veral droogte.

Wanneer gewas opkoms, het die saadembrio 3 tot 4 primordia-blare, en ongeveer die helfte van die primordia-blaar is reeds geïnisieer. Die saadwortels groei eerste tydens die ontkiemingsproses, gevolg deur die koleoptiel wat die opkoms van die eerste blaar beskerm. Die lengte van die koleoptiel beperk die mate van saai, en die lengte daarvan wissel met die genotipe, en neem effens toe namate die saad dieper gesaai word. Semi-dwergkoring het egter korter koleoptiele as lang koring.

Van saai tot opkoms, wanneer die grondtemperature hoog is, is saailingvrektes en dus die vestiging van gewasse 'n probleem. Die opkoms van plante en die vestiging van populasie is die beginpunte vir die groei van koringgewasse. In warm klimaat, as die grondoppervlak egter kaal en droog is en die bestralingsintensiteit hoog is, kan die maksimum grondtemperatuur in die boonste sentimeter die gemiddelde temperatuur van die lugtemperatuur met 10 ° tot 15 ° C oorskry. gevolge vir die opkoms van die saailing, kan die maksimum grondtemperatuur 40 ° tot 45 ° C bereik. Die aanvanklike plantpopulasie kan onder 100 plante / m daal wat as skadelik vir die opbrengs van koringgewasse beskou word.

Saailingstadium van Koring

Koringsaad benodig voldoende temperatuur en humiditeit tydens die saadontkiemingsproses om te ontkiem. Koringsaad het 'n ideale temperatuur van 12 ° tot 25 ° C. Die opkom van saailinge vind binne 7 dae onder gunstige toestande plaas. Die saailing moet staatmaak op energie en voedingstowwe wat in die saad van Koring gestoor word voordat die eerste blaar funksioneel word.

Verskillende fases van die ontkieming van koringsaad

Ontkieming van die koringsaad begin wanneer die saad water verbruik en eindig met die radikale aanbieding. Ontkieming het drie fases

  • Waterabsorpsie (insinking)
  • Aktivering
  • Sigbare ontkieming

Waterabsorpsie

Die eerste proses begin wanneer die saad die vog begin absorbeer. In die algemeen moet 'n koringsaad 'n voginhoud van ongeveer 35 tot 45 persent van sy droë gewig hê om te begin ontkiem. Die saadontkiemingsproses kan so vinnig as wat vloeistof kan deur waterdamp begin. Koringsaad begin teen ongeveer 97,7 persent relatiewe humiditeit ontkiem. Grond wat so droog is dat wortels nie water kan onttrek nie, het nog ongeveer 99 persent relatiewe humiditeit, baie hoër as droë saad. Dus, selfs onder droë toestande, kan die saad genoeg vog kry om die eerste fase op te neem, maar dit neem langer as onder vogtige toestande.

Wanneer die embrio opgeswel het, stel hormone vry wat die ontwikkeling van die ensieme aktiveer. Die ensieme breek stysel af en stoor dan proteïene in die saad vir suikers en aminosure, wat die groeiende embrio van energie voorsien. Hoe groter die saad van Koring, hoe meer stysel sal dit hê en dus die krag wat dit sal bied. As die saad van Koring uitdroog voordat die embrio begin groei, sal dit lewensvatbaar bly. Fase 2 duur voort totdat die saadlaag breek, die eerste sigbare teken van ontkieming van die saad.

Sigbare ontkieming

In hierdie proses begin die embrio sigbaar ontwikkel. Die radikale verskyn, gevolg deur ander hoofwortels en die koleoptiel kort daarna. Die ensieme wat in fase 2 vervaardig word, mobiliseer in die saadopgebergde suikers en aminosure en laat dit toe na die groeiende embrio.

Waarom koring dalk stadig opkom

Diep plant - Dieper as wat die koleoptiele kan verleng, kan dit die opkoms van sade vertraag of probleme met die oprigting van erwe veroorsaak. Variëteite wissel in hul lengte van koleoptiel, maar koring moet ongeveer 1,5 sentimeter diep geplant word. Waar die grond nie te beperkend is nie en die temperatuur binne die ideale gebied is, kom die meeste plantvariëteite wat op dieper diepte groei. As daar egter dieper as ongeveer 2,5 sentimeter koring geplant word, kan die koring waarskynlik nie opkom nie.

Swak gehalte saad - 'N Gelisensieerde laboratorium het die saad op ontkieming gekontroleer en die saad het ontkiem, en die kwaliteit van die saad is geen probleem nie. As 'n laboratorium nie ontkiemingstoetse op die saadlot gedoen het nie, kan lae saadkwaliteit kommerwekkend wees as ander moontlike probleme uitgesluit word. Soms ontkiem koring nie net nie, want die saad neem 'n buitengewone lang saadrus. Dit is dan moeilik om in die veld op te spoor en kan produsente laat herplant as dit nie nodig is nie. Die saadrustingsvariasies is baie, maar dit is nie onlangs nagegaan nie.

Insekte - Vals draadwurms kan verantwoordelik wees vir die swak opkoms van saad. Valse draadwurms is tot 11/2 sentimeter lang, grondbewoon, geel tot oranje gekleurde wurms. 'N Paar kort antennas is duidelik sigbaar aan die voorkant van die kop, en as u van die voet af kyk, lyk dit nie plat nie. Op droë grond volg hulle die boorlyne en voed die saad voor ontkieming.

Koringoes - Die koringoes word in Maart-April geoes deur die plante met 'n sekel naby die basis te sny. Die volgende stap is om te slaan en dit sluit in die verwydering van die graan uit die bout. Slagwerk word uitgevoer deur bulle of parsmasjiene hieronder. Die koring word na die slaansiklus gesuip en gesif.

Opbrengs van koring

Koringkorrel se nasionale gemiddelde opbrengs is ongeveer 12 tot 13,8 kwintale per hektaar.

Algemene vrae oor koringkweek

Het Koring sonlig nodig om te groei?

Koring benodig baie sonskyn, daarom groei dit die beste in volle son, maar as dit gedeeltelik in die skadu is, sal sommige dele van die veld goed uitbrei. Dit is 'n gras wat die son gebruik om energie te skep vir ontwikkeling. Meer lig, solank daar aan die water- en temperatuurvereistes van die plante voldoen word, lewer dit gewoonlik beter.

Hoe gereeld moet Koring natgemaak word?

Geskikte wintergrondwater Koring is van kritieke belang in die stadium van blomproduksie. Die wortelsone moet gedurende hierdie periode van 50 cm tot 100 cm vergroot word en die grondwater mag nie onder 60 persent van die beskikbare water wees nie. Koring is 'n goeie oes gedurende die seisoen, dit neem nie veel water in nie. Koring benodig gedurende 'n groeiseisoen 12 tot 15 sentimeter reën om 'n suksesvolle koringoes te lewer.

Hoeveel tyd neem dit voordat koring groei?

Koring word in die herfs geplant, gewoonlik tussen Oktober en Desember, en word in die lente of vroeë somer deur die winter geoes. Gewoonlik neem dit ongeveer 7 tot 8 maande om volwassenheid te bereik, en in lentetuine lewer dit 'n goue kontras op.

Wat beïnvloed koringproduksie?

Faktore wat die persentasie vestiging beïnvloed, sluit in bestuursfaktore soos saaibreedte, ryspasiëring, saadgrootte en toediening van onkruiddoder, asook omgewingsfaktore vir grondvog en temperatuur. Die vestiging van koringgewasse word dikwels beïnvloed deur die opkoms van plae en siektes.

Wat is die probleme van koringverbouing in Indië?

Koringsaad word meestal deur uitsaaipitte gesaai. Alhoewel dit die vinnigste manier is om te plant, het dit baie ongerief, soos onvoldoende ontkieming as gevolg van ongelyke saaddiepte, verhoogde saadtempo, oneweredige ryverspreiding.

Die gevolgtrekking van Koringkorrel

As u 'n kommersiële koringkweker is, kies 'n hoë persentasie ontkieming van koring uit 'n kwaliteit saad.


Kyk die video: Ελιοπιτάκια νηστίσιμα με μαγιά - Mini olive pies